Kwa kuwa na kaya milioni 69 za Marekani¹ zinazomiliki mbwa, unaweza kuiona kuwa biashara inayoweza kuleta faida kubwa. Baada ya yote, soko la vyakula vipenzi ni tasnia ya $50 bilioni¹. Wamiliki wengi hununua chakula cha kibiashara, huku takriban 20%¹ wakitengeneza wenyewe. Janga hili limetufundisha kuthamini urahisi wa kujifungua nyumbani. Labda unaamini unaweza kuleta kitu kipya kwenye meza.
Ni muhimu kutambua mbele kwamba sekta hii inadhibitiwa sana katika ngazi ya shirikisho na serikali. Ni zaidi ya kujenga tu bidhaa na kutumaini mauzo yatakuja. Inajumuisha kufuata kanuni za usalama, masuala ya msururu wa ugavi, njia za usambazaji, uuzaji, na mambo mengine mengi ya kuzingatia ambayo yanaweza kujitokeza kwenye njia yako ya mafanikio. Inatosha kusema kwamba kuna mengi ya kufunika.
Kabla Hujaanza
Wacha tuanze na udhibiti wa tasnia. Unashughulika na FDA na Kituo cha Tiba ya Mifugo (CVM) katika ngazi ya shirikisho. Ni lazima utii Sheria ya Dawa na Vipodozi ya Chakula (FD&CA) ya 1938, Sheria ya Kuboresha Usalama wa Chakula ya 2011 (FSMA), Kanuni za Kanuni za Shirikisho, na Sheria ya Ugaidi wa Kihai ikiwa unazalisha chakula katika kituo cha utengenezaji.
Lazima pia utii seti ya kila jimbo ya kanuni za ziada za chakula cha mifugo unapotaka kukiuza. Ikiwa utauza bidhaa yako mtandaoni, basi lazima ujisajili katika majimbo yote 50¹. Jambo lile lile linaweza kutumika pia ikiwa ungependa kutoa chakula cha mbwa wako kwenye soko la mkulima au maeneo mengine. Chama cha Maafisa wa Kudhibiti Milisho ya Marekani (AAFCO) ni mahali pazuri pa kuanzia.
Ingawa AAFCO haidhibiti chakula cha mifugo, inakuza viwango vya lishe, ambavyo vinaweza kusaidia sana kufikia mahitaji ya mataifa. Kwa bahati mbaya, hakuna njia ya mkato ya kufikia kanuni hizi za kufuata. Hata hivyo, haishii hapo. Sheria zinahusu viambato unavyoweza kutumia, utekelezaji wa mbinu bora za sasa za utengenezaji (cGMPs), na uwekaji lebo za bidhaa.
Lazima ushirikiane na mashirika mengi ili kuhakikisha kwamba unafuata sheria. Mwongozo wetu ni kwa madhumuni ya habari pekee na haukusudiwi kuwa seti ya maagizo kamili. Badala yake, tunatumai itakupa ufahamu bora wa ugumu wa mchakato. Utafiti wetu umetufanya kuthamini tasnia na juhudi inayofanya ili kutoa chakula salama kwa wanyama vipenzi wetu.
Hatua ya 1. Kagua Mahitaji ya FSMA
Kanuni hizi¹ zitakupa ramani ya kuanzisha biashara yako ya chakula cha mbwa. Mtandao wa Usaidizi wa Kiufundi¹ (TAN) unaweza kutoa usaidizi wa ziada ikiwa una maswali yoyote.
Hatua ya 2. Nunua na Kagua Chapisho Rasmi la AAFCO
Hati¹ hii itatoa maelezo ya kina kuhusu vikwazo vya udhibiti ambavyo ni lazima utimize. Ni muhimu sana ikiwa ungependa kuona chakula cha mbwa wako mtandaoni na unataka kutimiza mahitaji ya majimbo yote 50. Shirika hujitahidi kutoa msingi ambao unaweza kukidhi kila kitu unapaswa kufanya ili kutii.
Hatua ya 3. Kagua Mahitaji ya Jimbo
Ikiwa unapanga kuuza bidhaa zako katika jimbo moja pekee, unaweza kuanza na afisa wa udhibiti wa mipasho ya serikali¹ katika eneo lako. Ikiwa inaanza kuonekana kama mkanda mwingi nyekundu, kumbuka kwamba dhamira ya mashirika haya yote ni usalama wa wanyama wa kipenzi na wamiliki wao. Malengo yao yanatokana na miongo kadhaa ya utafiti wa kisayansi¹ katika lishe ya wanyama. Tuna uhakika kwamba unamtakia mtoto bora zaidi, pia.
Hatua ya 4. Jisajili na FDA
Lazima usajili biashara yako na FDA¹ kupitia Sheria ya Bioterrorism ikiwa unapanga kutengeneza chakula cha mbwa nje ya nyumba yako. Ni mpango wa busara kukagua kanuni hizi hata kama hutumii kituo cha kutengeneza bidhaa nje ya tovuti ili ujue nini cha kutarajia ikiwa biashara yako itakua kubwa sana kwa maandalizi ya nyumbani.
Hatua ya 5. Kagua Mahitaji ya Kuweka Lebo
Kama vile vyakula vya binadamu vinavyozalishwa kibiashara, bidhaa za mbwa lazima ziwe na maelezo mahususi kwenye lebo zao. Unaweza kufikiria kama orodha ya ukaguzi ambayo umefanya utafiti wako na kazi ya nyumbani kabla ya kuuza bidhaa yako. Vitu vinane vinavyohitajika¹ ni pamoja na:
- Jina la bidhaa
- Aina kipenzi
- Wingi wa chakula kwenye kifurushi
- Uchambuzi uliohakikishwa
- Orodha ya viungo vyote kwa uzani
- Taarifa ya utoshelevu wa lishe
- Maelekezo ya kulisha
- Maelezo ya mawasiliano ya mtengenezaji au msambazaji
Hatua ya 6. Hakikisha Utii Ikiwa Unadai Chakula Kimekamilika na Kina Usawa
Mahitaji mengi ya kuweka lebo ni ya moja kwa moja. Walakini, lazima upate uthibitisho wa uchanganuzi, orodha ya viambato, na utoshelevu wa lishe. Mwisho ni muhimu ikiwa unauza bidhaa yako kama lishe ya kila siku badala ya matibabu au vitafunio. Inafaa kumbuka kuwa FDA haiidhinishi mapema chakula cha wanyama. Huingia kunapokuwa na matatizo au madai yanayopotosha.
Hatua ya 7. Pata Uthibitishaji wa Uchanganuzi Uliohakikishwa na Orodha ya Viungo
Uchambuzi wa kimaabara¹ wa chakula cha mbwa wako utatoa tathmini sahihi ya bidhaa. Lazima uorodheshe viungo kwenye lebo kwa mpangilio wa uzito. Hiyo itatoa taarifa kadhaa muhimu, ikiwa ni pamoja na asilimia ya unyevu, mafuta yasiyosafishwa, na viwango vya protini ghafi. Unaweza pia kuongeza maelezo yoyote ya lishe kuhusu bidhaa yako.
Viungo vilivyoainishwa kuwa Vinavyotambuliwa kwa Ujumla kuwa Salama¹ (GRAS) vitatii kanuni za FDA, mradi unavitumia jinsi inavyokusudiwa. Tahadhari hiyo pia inatumika kwa rangi na viongeza vya chakula. Sheria za ziada zipo kwa chakula cha pet¹.
Hatua ya 8. Pata Idhini ya FDA-CVM kwa Madai yoyote ya Afya
FDA hudhibiti madai yoyote ya afya yanayotolewa na watengenezaji kuhusu bidhaa zao. Hiyo inajumuisha taarifa zozote zinazoonekana kuwa sawa kama "inasaidia afya ya usagaji chakula." Wakala huwa mwangalifu kueleza kuwa idhini si pendekezo la chakula kipenzi kimoja juu ya kingine. Inasema tu kwamba inakidhi ufafanuzi wa kile lebo inasema.
Kumbuka kwamba utiifu pia unatumika kwa tovuti yako na nyenzo nyingine za uuzaji unazosambaza. Kukosa kutii kutaalika barua ya onyo ya FDA.
Hatua ya 9. Unda Lebo Yako Inayokidhi
Mpangilio wa chakula cha mbwa wako lazima utii “Kanuni za Miundo”¹ za AAFCO kwa bidhaa za kibiashara za wanyama vipenzi. Shirika hutoa orodha hakiki ya kina¹ ili kuhakikisha kuwa inatimiza mahitaji haya. Tunapendekeza kuzingatia lugha mahususi ambayo inaweza kuhatarisha ufuasi wake. Kwa mfano, huwezi kudai kuwa kitu ni kipya na kimeboreshwa ikiwa kina zaidi ya miezi sita.
Unapaswa pia kukagua sheria za asilimia 100-95-25¹ kuhusu kutaja chakula cha mbwa wako kinachohitaji aina ya kiambato. Kwa mfano, ikiwa unadai kuwa ni kuku 100%, hiyo tu inapaswa kuwa na zaidi ya maji. Sheria ya asilimia 25 inatumika kwa bidhaa zilizo na vifafanuzi kama vile entrée au meal.
10. Fanya Ukaguzi wa Ndani wa Kawaida
Ukianzisha biashara ya chakula cha mbwa, unaweza kupanga kukaguliwa wakati fulani. Njia bora ya kuzuia faini au kumbukumbu ni kufuata cGMP kwa herufi. Labda utapata kwamba mashirika ya serikali yatakuwa na mahitaji tofauti ya kuripoti. Hakikisha kubaki sasa hivi na makaratasi au vitendo vyovyote ambavyo lazima ukamilishe. Pia tunapendekeza ufuate masasisho yoyote ambayo FDA hutoa mahususi kwa vyakula vipenzi.
Mawazo ya Mwisho
Kuanzisha biashara ya chakula cha mbwa ni njia bora ya kujaza niche kwa wamiliki wanaotafuta nyongeza kitamu kwenye vyakula vya wanyama wao vipenzi. Hata hivyo, hubeba wajibu mwingi, pia. Ingawa kanuni zinaweza kuonekana kuwa ngumu, zipo kwa usalama wa kila mtu. Wengi ni akili ya kawaida. Wengine hulinda watumiaji dhidi ya madai ya kupotosha. Ukifanikiwa, utapata uzoefu wenye kuthawabisha.
