Kashfa maarufu ya nyama ya farasi ya 2013¹ huko Uropa ilifanya athari ya kudumu katika tasnia ya chakula cha wanyama vipenzi bila kukusudia. Licha ya muda ambao umepita tangu tukio hili, watu wengi bado wanahisi mashaka au wasiwasi wa nyama ya farasi kuwa ndani ya chakula cha mbwa. Uwe na uhakika, makampuni ya Marekani ya vyakula vipenzi hayaweki nyama ya farasi katika bidhaa zao.
Hata hivyo, bado kuna uwezekano mdogo wa kupata vipande vya nyama ya farasi katika chakula cha mbwa cha ubora wa chini. Njia bora ya kuepuka kulisha mbwa wako nyama ya farasi ni kuangalia lebo za vyakula na kununua chakula cha mbwa cha ubora wa juu kutoka kwa bidhaa zinazotambulika.
Historia ya Chakula cha Mbwa na Nyama ya Farasi
Mwiko unaozunguka nyama ya farasi ni wa kitamaduni sana. Katika baadhi ya nchi, ulaji wa nyama ya farasi hauchukuliwi kuwa tatizo, na baadhi ya tamaduni huchukulia nyama ya farasi kuwa kitamu.
Hadi kufikia miaka ya 1940, kampuni nyingi za vyakula vipenzi nchini Marekani zilitumia nyama ya farasi kama kiungo kikuu katika chakula cha mifugo. Hata hivyo, mitazamo ya watu kuelekea farasi ilibadilika walipoanza kuonekana kuwa kipenzi. Enzi za watu wa magharibi na wachunga ng'ombe¹ pia zingeweza kuimarisha nguvu ya mwiko wa kula nyama ya farasi katika utamaduni wa Marekani.
Mnamo 2007, vichinjio vya mwisho vya farasi vilivyosalia nchini Marekani vilifungwa¹. Leo, hutaweza kununua nyama ya farasi kihalali nchini Marekani kwa sababu USDA haiikagua. Ni kinyume cha sheria kuuza nyama ambayo haijakaguliwa na USDA
Hata hivyo, farasi bado wanaweza kusafirishwa hadi nchi nyingine. Farasi hawa wanaweza kuishia kutumika kwa matumizi katika nchi hizi. Nyama ya farasi na bidhaa za ziada zinaweza kujumuishwa katika milo ya nyama au milo ya ziada inayotumika kwa chakula cha mifugo. Kwa hivyo, baadhi ya makampuni ya kigeni ya vyakula vipenzi yanaweza kuwa na alama za nyama ya farasi katika chakula chao cha mbwa.
Kuzuia Mbwa Wako Kula Nyama ya Farasi
Watu wengi hawataki kulisha mbwa wao nyama ya farasi kwa sababu za kimaadili. Jumuiya ya Kibinadamu inahoji kuwa kutokana na asili ya farasi, hakuna njia ya kuwachinja¹ kibinadamu. Ikiwa ungependa kumzuia mbwa wako asile nyama ya farasi, haya hapa ni baadhi ya mapendekezo.
Nunua kutoka kwa Makampuni ya Kimarekani
Ikiwa ungependa kuepuka kununua chakula cha mbwa kilicho na nyama ya farasi, ni vyema ununue kutoka kwa kampuni zinazotambulika za vyakula vya wanyama vipenzi nchini Marekani ambazo hutengeneza mapishi ya ubora wa juu kwa viambato vilivyotoka nchini. Makampuni ya vyakula vipenzi ambayo yana tovuti zinazoonyesha uwazi zaidi na maelezo kuhusu viambato vinavyoweza kufuatiliwa ni pazuri pa kuanzia.
Angalia Orodha za Viungo
Pia, hakikisha kuwa umeangalia orodha za viambato ili kupata viambato vyenye utata. Baadhi ya vitu muhimu unavyotaka kuviangalia ni vyakula vya nyama ambavyo havijabainishwa, bidhaa nyinginezo, mmeng'enyo wa wanyama na ladha asilia. Ikiwa kichocheo kina milo ya nyama, hakikisha kwamba imeorodhesha mnyama hususa, kama vile “mlo wa ng’ombe” au “mlo wa kuku.” Hii inahakikisha kwamba chakula kinatumia chanzo kimoja tu cha bidhaa za wanyama na kuacha nyama ya farasi.
Ikiwa orodha ya viambatanisho inasema tu "mlo wa wanyama" au "mlo wa kutoka kwa bidhaa ya wanyama," basi hakuna ufahamu wa ni nini kimejumuishwa humo. Ni vyema kuepuka chakula cha mbwa kilicho na viambato hivi visivyoeleweka bila kujali kama kina nyama ya farasi au bidhaa za farasi.
Mchoro wa wanyama na ladha asili ni majina mengine tata ambayo chakula cha mbwa cha ubora wa chini kitakuwa nacho. Viungo hivi kwa kawaida huja katika hali ya unga au unga na huwa na ladha iliyokolea ili kusaidia kuboresha ladha ya chakula.
Hata hivyo, vipengele vinavyounda mmeng'enyo na ladha asilia vinaweza kuwa visivyoeleweka kabisa. Ikiwa kampuni ya chakula cha wanyama kipenzi hutumia ladha za asili, hakikisha kwamba unaweza kupata maelezo ambayo yanasema wazi kile kinachoingia ndani yao na jinsi vinavyotengenezwa. Vionjo vya asili pia haipaswi kuwa juu sana juu ya orodha ya viungo.
Nunua kutoka kwa Watengenezaji Pekee
Hatua ya ziada ya usalama ni kununua kutoka kwa chapa za vyakula vipenzi ambavyo vina jikoni na vifaa vya utengenezaji wa kipekee. Wakati chapa za vyakula vipenzi hazishiriki vifaa vyao na kampuni zingine, hupunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya uchafuzi mtambuka na kuchanganya viambato visivyotakikana.
Hitimisho
Ingawa nyama ya farasi katika chakula cha mbwa si ngano kabisa, haijaenea jinsi watu wanavyofikiria. Ni nadra sana kupata chembechembe za nyama ya farasi na bidhaa za ziada katika chakula cha mbwa kinachozalishwa na makampuni ya chakula cha wanyama kipenzi cha Marekani.
Ili kuepuka matumizi yoyote ya kimakosa, nunua kutoka kwa chapa zinazoaminika za vyakula vipenzi ambavyo hupata viambato vyake kutoka kwa mashamba ya karibu yanayotumia kanuni za maadili na utu. Pia, soma orodha ya viungo na uangalie viungo visivyoeleweka. Kufanya mambo haya kutakuepusha na wasiwasi kuhusu kugundua athari za nyama ya farasi kwenye chakula cha mbwa wako.
