Inapokuja kuhusu chakula cha paka wako, kuna orodha ndefu ya madai ya kuzingatia katika kuamua ni nini kitaendelea kwenye bakuli lao. Kama mzazi-kipenzi mwenye bidii, labda umegundua kuwa "daraja la kibinadamu" ni lebo mpya ambayo ina muda; lakini kiwango cha binadamu ni nini? Je, ni chaguo sahihi kwa paka wako?Kwa ufupi, ni chakula ambacho kinakidhi kiwango cha ubora ambacho ni salama kwa wanadamu kula.
Unapozingatia chakula chochote kipya. kwa rafiki yako paka, ni muhimu kwamba chakula, bila kujali ubora, kitengenezwe kwa viwango vya AAFCO, ama kupitia kukidhi viwango vya lishe vilivyowekwa au kupitia vipimo vya ulishaji wa wanyama. Pia ni vyema kuzungumza na daktari wako wa mifugo kabla ya kubadilishia. Haya ndiyo unayohitaji kujua kuhusu chakula cha paka cha kiwango cha binadamu, manufaa yake na mahali pa kukipata.
Kufafanua ubora
Idara ya Kilimo ya Marekani (USDA) na Utawala wa Chakula na Dawa (FDA) ni mashirika yenye jukumu la kudhibiti kile kinachokubalika kwa matumizi ya binadamu, pamoja na kusimamia usalama wa utengenezaji na uwekaji lebo kwa vyakula vipenzi. Mashirika haya hushirikiana na Chama cha Maafisa wa Udhibiti wa Milisho wa Marekani (AAFCO) ili kufafanua mahitaji ya udhibiti na uwekaji lebo sahihi kwa bidhaa zinazopendwa. Licha ya kuwepo kwa zaidi ya miaka 100, AAFCO haikuwa na ufafanuzi wa malisho. -chakula cha daraja-au cha binadamu hadi hivi majuzi. Hivi majuzi. Mazungumzo ya Chama kuhusu sheria na masharti haya yalianza mwishoni mwa 2015 na hayakukamilika hadi Agosti 2021. Kwa bahati mbaya, ufafanuzi wao uliotolewa hivi majuzi uko chini ya hakimiliki, lakini muktadha huu ndio huu:
- USDA inafafanua ni viambato au bidhaa zipi zinazoweza kuliwa au zisizoweza kuliwa na binadamu, na kulingana na hili, ufafanuzi wa AAFCO uliopitwa na wakati kidogo unatambuadaraja-binadamu kama vile vinavyoweza kuliwa na binadamu.
-
FDA haifafanui kwa uwazi “daraja la malisho”, lakini inawajibika kwa “kuhakikisha chakula cha watu na wanyama ni salama, kimetengenezwa ipasavyo, na kina lebo ya kutosha.”
Lakini, ni muhimu kukumbuka kuwa FDA haihitaji ukaguzi wa kabla ya soko kwa chakula cha wanyama kipenzi, na kauli hii haisaidii kuonyesha ubora hata kidogo. Tunaweza pia kudhani kuwa "salama" inatumika kwa wingi hapa, kwa kuwa viambato kama vile guar gum (kikali cha unene), na carrageenan (emulsifier) vinakubalika katika chakula cha mifugo, hata hivyo tafiti zimeonyesha kuwa hivi husababisha uvimbe na uvimbe.
Viungo vya kiwango cha binadamu
Chakula kipenzi cha kiwango cha binadamu kwanza huanza na viambato vya hadhi ya binadamu. Kama ilivyo kwa vyakula vyote vya paka, tunahitaji kukumbuka kwamba marafiki zetu wa paka ni wanyama wanaokula nyama-wanahitaji protini ya wanyama ili kuishi. Linapokuja suala la chakula cha kiwango cha binadamu, unaweza kuwa na uhakika kwamba hakutakuwa na nyama zisizoeleweka kama vile "bidhaa" au "mlo".
Bidhaa, ingawa kwa sehemu zina viungo vya lishe, pia zina "zisizo za nyama" za ubora wa chini ambazo huruhusu watengenezaji wa kawaida wa vyakula vipenzi kudumisha viwango vya protini vya mapishi, ingawa ubora wa chini, na gharama ya chini.. Mlo ni kiungo kingine cha kawaida katika chakula cha paka ambacho kinajumuisha "tishu", ambayo hupikwa kwa mchakato wa "kutoa", au kupika unyevu ili kuunda kavu, tishu-crisps. Je, sauti haifurahishi? Hiyo ni kwa sababu chakavu hizi za viwanda hazingeonekana kamwe (au kuruhusiwa) kwenye kaunta ya deli. Ukosefu wa uwazi katika viungo halisi na ubora wao ni kitu kinachoruhusiwa kwa bahati mbaya katika utengenezaji wa chakula cha wanyama.
Inapokuja suala la chakula cha kipenzi cha kiwango cha binadamu, utaona orodha ya viambato iliyojaa viambato unavyojulikana, kama vile matiti ya kuku au paja la bata mzinga. Mapishi ya chakula cha paka ya kiwango cha binadamu hayatajificha nyuma ya "bidhaa" au "mlo", na badala yake yataonyesha kwa kujigamba viungo kamili kama vile moyo wa kuku, bata mzinga au ini ya nyama ya ng'ombe.
Utengenezaji wa hadhi ya binadamu
Faida ya chakula cha kiwango cha binadamu kwa paka ni zaidi ya ubora wa viungo, ni usalama wa mchakato wa utengenezaji. Ili kujitambulisha kama daraja la kibinadamu, kampuni lazima ihakikishe kuwa
(1) viambato vyote ni salama kwa matumizi ya binadamu na (2) vyakula vyote vimetayarishwa, kuhifadhiwa na kusafirishwa kulingana na matakwa ya kisheria ya chakula kwa binadamu.
Kama ilivyotajwa awali, FDA haihitaji ukaguzi wa awali wa vyakula vipenzi, lakini linapokuja suala la usalama wa chakula cha binadamu, FDA inadhibiti vyakula visivyosindikwa nyama, na USDA inasimamia sekta ya nyama, kukagua utaratibu wa kabla ya soko kwa makini, kuanzia machinjioni ambako nyama ilivunwa, jiko ambako nyama inapikwa, na kituo ambako chakula kinahifadhiwa na kutayarishwa kwa ajili ya kusafirishwa. Tahadhari hizi za ziada za usalama huwapa wazazi kipenzi amani ya akili
Wadogo: Chakula Halisi cha Paka cha kiwango cha Binadamu
Ukitazama nyuma katika miaka 100 iliyopita ya chakula cha wanyama kipenzi, ni vigumu kufikiria jinsi paka ambao wamebadilika kutoka kwa wenzao wa mwituni, wawindaji, walivyoishi hasa kwa kutegemea lishe ya koko na "mvua" wa mara kwa mara kwenye makopo. chakula.
Kibble ilivumbuliwa kama hitaji la kulisha wanyama kipenzi wakati wa WWII ya nyama na bati ambayo ililemaza tasnia ya chakula cha mifugo ya kwenye makopo, lakini baada ya vizuizi kuondolewa, watengenezaji wa vyakula vipenzi waliongezeka maradufu kwenye kibble. Si kwa sababu iliundwa kwa ajili ya wanyama vipenzi, au hata kwa sababu ilikuwa na afya kwao, lakini kwa sababu ilikuwa nafuu kuruhusu pembezo za faida kuongezeka.
Mnamo mwaka wa 2017, marafiki na waanzilishi wenza wa Smalls Matt Michaelson na Calvin Bohn waligundua historia iliyopangwa ya tasnia ya vyakula vipenzi, na wakaamua kuwa ulikuwa wakati wa paka kulishwa kama wanafamilia walivyo. Kwa pamoja, walianza kutengeneza chakula cha paka kwa viambato vilivyopatikana ndani ya jikoni zao wenyewe.
Baada ya wiki chache kuhusu kile ambacho sasa kinaitwa Smalls Human-Grade Fresh, paka anayejulikana kwa jina la “Ulcer Cat” hana vidonda. Miaka michache, Paka wachache zaidi wa Vidonda, na milo milioni chache baadaye, na Smalls sio kundi dogo tena, lakini hudumisha viwango vya ubora wa juu vya binadamu.
Vidokezo vya kitaalamu vya kuchagua chakula bora cha paka cha kiwango cha binadamu
Inapokuja suala la kuchagua chakula bora cha kiwango cha binadamu kwa paka wako, haya ndiyo unayohitaji kujua:
Soma kwa Makini
Wafanyabiashara huchagua maneno yao kwa uangalifu kwa sababu fulani. Unaposoma lebo ya chakula cha paka, zingatia "viungo vilivyotengenezwa kwa kiwango cha binadamu" kama bendera nyekundu. Kauli hii sahihi pengine ni sahihi, lakini unapotumia neno "pamoja" watengenezaji wanatakiwa tu kujumuisha 3% ya kiungo hicho kilichotajwa kwenye chakula. Kwa hiyo hata "chakula cha paka na kuku," kinaweza kuwa na kuku kidogo zaidi kuliko "chakula cha paka cha kuku.” Kitu cha kiwango cha kibinadamu kitakuwa na viambato vya usalama wa binadamu pekee, na kuwa na mazoea ya kuweka lebo ili kuunga mkono hilo. Chakula cha hadhi ya binadamu hakitakuwa na neno "bidhaa ya ziada" au "mlo" wa nyama, kwa kuwa nyama hizi zisizoeleweka hazijaainishwa kwa matumizi ya binadamu.
Ubora na Kiasi cha Kiungo
Daraja la kibinadamu linaonyesha ubora, lakini bado ni muhimu kwamba chakula cha paka wako kinacholingana na binadamu kiwe na protini, mafuta na unyevu. Unaposoma lebo ya chakula cha paka wako viungo vya kwanza na vya pili vinapaswa kuwa chanzo cha nyama kinachotambulika, yaani. paja la Uturuki na matiti ya Uturuki badala ya "mlo wa bidhaa ya Uturuki", lakini usiache kusoma hapo. Orodha hii husaidia kuweka muktadha thamani ya lishe ya viambato, ambayo inaonyeshwa na lebo Uchambuzi Uhakika (GA). GA humwambia msomaji kiwango cha chini na cha juu zaidi cha virutubisho vinne: protini, mafuta, nyuzi, na unyevu, ambazo ni muhimu kwa afya ya paka. Shida ni kwamba GA haisemi hadithi nzima, kwa hivyo unaweza kufanya hesabu kidogo (au Googling, hatuko hapa kuhukumu) ili kupata thamani ya Kichocheo cha Msingi wa Masuala (DMB). DMB husaidia kulinganisha thamani halisi ya kirutubisho cha chakula bila unyevunyevu, na inaweza kupatikana kwa kugawanya asilimia ya GA ya kirutubisho kwa (100 - Unyevu) na kuzidisha kwa 100 ili kuturudisha kwenye asilimia.
Kama wanyama wanaokula nyama, paka huhitaji chakula chenye protini nyingi, wanga kwenye wanga, hivyo chakula cha paka cha juu cha wastani kinapaswa kuwa na zaidi ya 50% ya protini ya vitu kikavu na chini ya 20% ya wanga.
Kwa marejeleo: Pate ya Kuku ya Fancy Feast's Classic ina GA ya 10% ya protini ghafi na 5% ya kabohaidreti, lakini DBA ya 45% ya protini ghafi na 22% ya kabohaidreti. Kinyume chake, kichocheo cha Kuku Safi cha Kiwango cha Binadamu kina GA ya 21.1% ya protini na 0.4% ya kabohaidreti, yenye DBA thabiti inayolingana na 62.2% ya protini na 1% ya kabohaidreti.
